ボトルコンディション・ビールとは、瓶の中で二次発酵させるビールのことです。
常温保存が可能で、長いものでは５年保存のビールもあります。
お店ではシメイブルーとガージェリー２３の２種類があります。
シメイビールは他にもレッドとホワイトがありますが、ブルーだけが唯一ビンテージが
ラベルに明記されており、ボトルコンディション・ビールです。
酵母が瓶の中で生きているので、味が変化していきます。何本か買って賞味期間まで飲まずに
我慢して、味の違いを楽しむのも良いですよ！
2010年03月09日
ボトルコンディション・ビール
ボトルコンディション・ビールとは、瓶の中で二次発酵させるビールのことです。
常温保存が可能で、長いものでは５年保存のビールもあります。
お店ではシメイブルーとガージェリー２３の２種類があります。
シメイビールは他にもレッドとホワイトがありますが、ブルーだけが唯一ビンテージが
ラベルに明記されており、ボトルコンディション・ビールです。
酵母が瓶の中で生きているので、味が変化していきます。何本か買って賞味期間まで飲まずに
我慢して、味の違いを楽しむのも良いですよ！
この記事へのコメント
cvpk 首都高速道路会社は２２日、１号羽田線の羽田トンネル（東京都大田区）で、
Posted by r4i sdhc at 2013年03月12日 12:37
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