今日は豆腐のディップを２種、明太とアボカドです。
明太はちょっと和風、アボカドは洋風にしました。
トルティーヤ・チッププスといっしょにどうぞ！
2009年09月07日
今日は豆腐のディップを２種、明太とアボカドです。
明太はちょっと和風、アボカドは洋風にしました。
トルティーヤ・チッププスといっしょにどうぞ！
2009年09月06日
今日も、お通しで出している手羽中アジア風の事を書きましょう。
材料は手羽中、お醤油、お酢、お砂糖、しょうが、にんにく、たかの爪、以上です。
お醤油とお酢とお砂糖を１対１対１で、後はしょうがとにんにくとたかの爪を入れて
煮込むだけ。
お酢で煮込んでいるので柔らかくて身離れも良く、美味しいですよ。
簡単なので是非お試しあれ！！
2009年09月05日
ポテ・チョリとはチョリソの入ったポテト・サラダの事なんです。
材料はじゃがいも、チョリソ、玉ねぎ、粒マスタード、塩、粗挽きコショウ、マヨネーズ。
簡単に出来ますよ！
2009年09月04日
今日は日替わりのお通しのなかでも人気の一品、イカのアンチョビ・トマト・ソース。
レシピを聞いていった人もいました。
お通しは毎日変わるので、お通しを聞いてから飲み物をオーダーするお客様もいらっしゃいます。